Fuente Revista Ria.
La huella de carbono de la producción agrícola del brote de té certificado en Argentina
Recibido 10 de agosto de 2017 // Aceptado 10 de noviembre de 2017 // Publicado online 02 de enero de 2019
LYSIAK, E
ambiente, fertilizante, hoja de té, Misiones
Resumen
En los últimos años han crecido fuertemente las demandas ambientales para una agricultura más sustentable. Estas demandas generaron la necesidad de medir la huella de carbono (HC) como una herramienta para cuantificar el impacto en el calentamiento global. En este trabajo se mide la huella de la producción agrícola del brote de té certificado y en la puerta de la industria, en Argentina. Con los resultados y sus puntos críticos puede definirse una línea de base sobre la cual mejorar el desempeño ambiental del cultivo. El presente estudio calcula las emisiones de CO2e (dióxido de carbono equivalente) de la producción de plantines, la plantación del cultivo y la producción anual del brote de té puesto en la industria. Los datos fueron tomados de ocho productores de cinco grupos certificados diferentes, entre los años 2013 y 2016. Para el cálculo de la huella de carbono se utilizó el protocolo de las normas ISO 14067, ISO 14040 e ISO 14044 y los cálculos se realizaron en el software Simapro® 8.0.2 utilizando el modelo CML.
miércoles, febrero 27
Estimación del margen de comercialización de un molino harinero con datos trimestrales del balance contable 2000-2018
Trabajo de investigación presentado en el XLIX Reunión Anual de la AAEA
17-19 de octubre de 2018 Facultad de Ciencias Económicas, UNL Provincia de SANTA FE “HACIA UNA MAYOR COMPETITIVIDAD DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL”
Categoría: Trabajo de investigación
Autor: Lysiak Emiliano
Resumen
La transmisión de precios y ganancias de las agroindustrias continuamente es analizada por su relevancia en los precios de la canasta básica. El estudio del margen entre los precios de las materias primas y el trigo es estudiando buscando si este se comporta bajo un sistema de markup o por cambios en los costos y entre otras variables. En dichos estudios generalmente se toman series de precios para determinar el comportamiento. Este trabajo a diferencia de los tradicionales utiliza datos de los balances contables de un molino harinero argentino con el fin de determinar los factores que afectan el margen entre precios de venta y costos de la materia prima en el periodo de 2000 a 2018. Del estudio de los datos trimestrales, se determinó que las principales variables que explican el spread entre ventas y costos de la materia prima es la relación entre precio del trigo y costos internos como los salarios; el nivel de proteína de la cosecha de trigo en Argentina y los gastos de administración. No se encontró
17-19 de octubre de 2018 Facultad de Ciencias Económicas, UNL Provincia de SANTA FE “HACIA UNA MAYOR COMPETITIVIDAD DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL”
Categoría: Trabajo de investigación
Autor: Lysiak Emiliano
Resumen
La transmisión de precios y ganancias de las agroindustrias continuamente es analizada por su relevancia en los precios de la canasta básica. El estudio del margen entre los precios de las materias primas y el trigo es estudiando buscando si este se comporta bajo un sistema de markup o por cambios en los costos y entre otras variables. En dichos estudios generalmente se toman series de precios para determinar el comportamiento. Este trabajo a diferencia de los tradicionales utiliza datos de los balances contables de un molino harinero argentino con el fin de determinar los factores que afectan el margen entre precios de venta y costos de la materia prima en el periodo de 2000 a 2018. Del estudio de los datos trimestrales, se determinó que las principales variables que explican el spread entre ventas y costos de la materia prima es la relación entre precio del trigo y costos internos como los salarios; el nivel de proteína de la cosecha de trigo en Argentina y los gastos de administración. No se encontró
lunes, febrero 25
Factibilidad económica de la sustitución de fertilizantes químicos por grandes volúmenes de aserrín para la reducción de la Huella de Carbono en la producción agrícola de té en Misiones, Argentina
Trabajo de investigación presentado en el XLIX Reunión Anual de la AAEA
17-19 de octubre de 2018 Facultad de Ciencias Económicas, UNL Provincia de SANTA FE “HACIA UNA MAYOR COMPETITIVIDAD DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL”
Fecha: Septiembre de 2018
Categoría: Trabajo de investigación
Autores
Lysiak Emiliano
Barbaro Sebastian E.
Resumen
El aumento de las exigencias mundiales para la disminución de los impactos ambientales esta promoviendo procesos productivos más amigables con el ecosistema. En la producción de brotes de té en Argentina, la fertilización con nitrógeno es uno de los principales emisores de gases de efectos invernadero. Actualmente existen pocas alternativas a este fertilizante, entre ellas está el uso de abonos orgánicos como el aserrín que es un residuo de los aserraderos de la zona. El presente estudio tiene como objetivo medir la factibilidad económica de sustituir parcialmente el fertilizante químico por grandes volúmenes de aserrín que permitan una reducción de las emisiones.
17-19 de octubre de 2018 Facultad de Ciencias Económicas, UNL Provincia de SANTA FE “HACIA UNA MAYOR COMPETITIVIDAD DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL”
Fecha: Septiembre de 2018
Categoría: Trabajo de investigación
Autores
Lysiak Emiliano
Barbaro Sebastian E.
Resumen
El aumento de las exigencias mundiales para la disminución de los impactos ambientales esta promoviendo procesos productivos más amigables con el ecosistema. En la producción de brotes de té en Argentina, la fertilización con nitrógeno es uno de los principales emisores de gases de efectos invernadero. Actualmente existen pocas alternativas a este fertilizante, entre ellas está el uso de abonos orgánicos como el aserrín que es un residuo de los aserraderos de la zona. El presente estudio tiene como objetivo medir la factibilidad económica de sustituir parcialmente el fertilizante químico por grandes volúmenes de aserrín que permitan una reducción de las emisiones.
lunes, febrero 11
Salario peón Rural 1989-2018
La serie de precios corresponde al salario promedio anual del jornal diario para personal permanente que se desempeña como peón rural general en el ámbito nacional ajustado por inflación y expresado en precios de diciembre de 2018. Elaborado por Lic. Lysiak Emiliano en base a resoluciones de la CNTA e indices precios a consumidor.
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