En 2014 la oferta mundial de yerba fue de 606 mil tn secas con exportaciones de 80 mil tn en 2015.

En 2014 la producción global de Argentina, Brasil y Paraguay de yerba mate seca superó las 600 mil tn, representando un aumento del 4% con respecto a 2013. 2014 representa el tercer año consecutivo con aumento de la oferta. El aumento de los últimos años estuvo fuertemente explicado por el aumento de la producción de Brasil que entre 2011 y 2014 aumentó 50 mil tn de yerba seca de plantaciones y 30 mil tn de yerba nativa. En el mismo sentido la producción de Argentina y Paraguay también aumentaron. 

Las exportaciones globales siguen creciendo desde 2007. En 2015 se exportaron desde los países productores 80 mil tn. Siendo Argentina y Brasil son los principales exportadores pero Paraguay creció fuertemente en los últimos años por sus envíos a España. 

En forma global aún las exportaciones del sector representan solo el 15% de la producción. 

Exportaciones Argentinas de yerba 2000-2015 por regiones.

Las cantidades exportadas de yerba mate estancadas desde 2001 y concentradas en un solo producto y un solo mercado es un gran escollo para el desarrollo del sector. A pesar de todas las ferias de promoción, y mayor conocimiento internacional las exportaciones no lo reflejan.Hoy el 76% de las exportaciones tienen como destino Siria y principalmente con yerba mate molida sin fraccionar. 

Si bien surgieron algunos mercados nuevos como el asiático estos mercados no muestran un buen desempeño. Como el caso de Europa donde se dio un incremento inicial para luego estancarse.

Productores de yerba mate amenazan con bloquear los aeropuertos

Los productores yerbateros que bloquean las rutas nacionales 12 y 14 para impedir la salida de yerba envasada hacia los grandes centros de consumo, advirtieron que la próxima semana podrían bloquear los accesos a los aeropuertos de Posadas y Puerto Iguazú. Los productores exigen un incremento en los valores de la materia prima y la yerba canchada (seca, sin moler).

Los agricultores que responden a la Asociación de Productores Agrarios de Misiones (APAM) y la Federación Agraria Argentina (FAA) exigen que el kilo de hoja verde pase de 4,80 pesos a siete pesos debido al proceso inflacionario y el incremento del 30% en el salario del peón rural.

El INYM expresó su Preocupación por situación en transporte de yerba mate

El Instituto Nacional de la Yerba Mate comunica al sector yerbatero y al público en general su preocupación por los cortes de ruta  y obstaculizaciones al normal transporte de yerba mate que traen aparejada la consecuente paralización de la actividad, creando perjuicios adicionales a la actividad sin distinción de sectores.

Contrabando generó gran remanente de yerba mate en Paraguay

Un volumen muy grande de yerba mate (canchada) ingresó durante el año 2015 de contrabando desde el Brasil, considerando el gran sobrante de la producción nacional sin que haya aumentado en la misma proporción la cosecha nacional, según la denuncia que recibió el ministro de Agricultura, Ing. Juan Carlos Baruja, por parte de productores y empresarios.

La devaluación de la moneda brasileña, el real, hizo que la yerba mate canchada en Brasil se volviera muy barata con relación a la materia prima paraguaya. Esa sería la principal causa del sobrante de cerca de 12.000 toneladas de dicho producto en poder de las firmas nacionales dedicadas al secado, a pesar de que el consumo local y la exportación fueron aumentando paulatinamente, señaló el ministro Baruja.

Le pusieron límites a la yerba mate: los benzopirenos y los métodos alternativos de manufactura

Posadas, Misiones | Nota exclusiva para NEA RURAL | Es sabido que, en las últimas décadas, el mejoramiento de la calidad y la seguridad alimentaria se ha convertido en una ineludible tendencia global para la industria de los alimentos. Con respecto a esto, los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs), conocidos comúnmente como benzopirenos, han captado la atención de gran parte de la industria, siendo objeto de preocupación para quienes producen ciertos tipos de alimentos. Y es que estos compuestos se forman por combustión incompleta de cualquier tipo de materia orgánica (madera, tabaco, petróleo, papel, basura), siendo parte de la composición química del humo. 

Plantean reducir la cantidad de palo en la yerba mate

El Gobierno de Misiones avanza en gestiones para modificar el contenido máximo de palo en la yerba mate y cambiar el método que se usa para medirlo. Una delegación de la Provincia presentó la iniciativa en la última reunión de la Comisión Nacional de Alimentos y en un próximo encuentro presentará una propuesta concreta, según consigna el sitio Misiones Online.

El Código Alimentario Nacional permite que hasta 35 por ciento del contenido de un paquete de yerba mate, sea palo, porcentaje que la Provincia pretende reducir a 20 o 15 para elevar la demanda de hoja verde y con ello, los precios de la materia prima.

Para la OMS, el café y el mate ya no son cancerígenos si no están muy calientes

La OMS retiró al mate y al café de la lista de posibles cancerígenos. Sin embargo, hizo una advertencia: las bebidas demasiado calientes provocan "probablemente" cáncer de esófago. Por eso, la agencia del cáncer de la OMS aclaró que a temperaturas "normales", el café y el mate carecen de efecto cancerígeno.

"El consumo de bebidas muy calientes es causa probable de cáncer de esófago y es la temperatura --no la bebida en sí-- la que parece ser la causa", dijo Christopher Wild, director de la Agencia Internacional para la Investigación de Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés) al presentar un estudio realizado por un comité de 23 expertos.

El cáncer de esófago es la octava causa mundial de cáncer y una de las principales de muerte por esa enfermedad, con unos 400.000 decesos registrados en 2012 (5% de todas las muertes por cáncer).