miércoles, junio 25

Uruguay : En 180 días la “yerba mate” deberá cumplir con límites máximos de contaminantes fijado por MERCOSUR

El Poder Ejecutivo estableció que dentro de los próximos 180 días la “yerba mate” que se expende en el país, deberá cumplir con los límites máximos de contaminantes que ha fijado el reglamento técnico MERCOSUR.

A través de un decreto, el gobierno expresa que Uruguay “realiza un esfuerzo sistemático tendiente a reducir los niveles de presencia de plomo y otros metales pesados (tales como el cadmio) en alimentos”.

lunes, junio 23

Situación de la producción, consumo y stock de yerba mate en abril 2014. Aumenta los niveles de producción

Los meses de marzo y abril fueron los meses de mayor entrada de hoja verde desde el año 2005. El el acumulado del año hasta abril el ingreso fue de 188.700 tn. Este aumento generó una suba de la producción de canchada del 8%.

domingo, junio 22

Costo de implantación forestal con tecnología semi mecanizado Mayo-2014


En la siguiente tabla se presenta un costo de implantación hasta el tercer año estimado de una ha de pino elliotis con 1500 plantas en bandejas con una tecnología semi mecanizada. En el mes de mayo actualizando el precios de los plantines de pino el costo asciende a $12.464. Este valor representa un aumento del 32% con respecto a mayo de 2013. 

Costo de implantación forestal con tecnología semi mecanizado

En la siguiente tabla se presenta un costo de implantación hasta el tercer año estimado de una ha de pino elliotis con 1500 plantas en bandejas con una tecnología semi mecanizada.

jueves, junio 19

Productores y cooperativas tealeras acuden a Nación para cumplir con los pecios

El sector tealero de Misiones, a través del Estado provincial, solicitó a la Nación alrededor de 30 millones de pesos, para responder desde “el consorcio de cooperativas y entidades”, a fin de cumplir con los precios a los productores.

En plena cosecha de té y cuando no se están cumpliendo los 80 centavos que se fijaron para el final de la zafra, la coordinadora del área de té del Ministerio de Agricultura de la Nación, Patricia Parra, recibió un nuevo pedido del sector, de acompañamiento a través de un crédito rotatorio para la presente campaña, como se hiciera en la temporada pasada.

martes, junio 17

Incendio afecta a fábrica de té en Valparaíso desde esta tarde

Un violento incendio afecta desde esta tarde a la fábrica de alimentos Cambiaso, en la localidad de Placilla, Región de Valparaíso, donde además están las instalaciones del Té Supremo.  

El fuego se inició cerca de las 16 horas de este domingo, por lo que acudieron al menos once compañías de Bomberos de la región.

Quickfood muda la producción de Paty y desata un conflicto gremial

Cronista    La planta de hamburguesas Paty ubicada en Martínez, en la zona norte de la provincia de Buenos Aires, fue tomada ayer por unas 60 personas que resistían el traslado de las operaciones a otro establecimiento en San Jorge, Santa Fe, porque, según sostienen, la mudanza hace peligrar sus puestos de trabajo.
La decisión de traspaso de operaciones había sido tomada por el directorio de Quickfood, compañía perteneciente a Brasil Foods (BRF), la semana pasada pero fue informada ayer a la Bolsa de Comercio. En el comunicado la firma explica que la planta de Martínez es “el único inmueble que no forma parte de los activos de la compañía y que hasta el momento Quickfood utilizaba bajo contrato de locación”. En concreto, la planta es alquilada a uno de los ex-dueños de Quickfood, Luis Bameule. Ahora, los propietarios brasileños pretenden concentrar en San Jorge “todas las operaciones de carne vacuna a nivel nacional para asegurar la sustentabilidad de su negocio”.
Con respecto al personal afectado, en el comunicado se explicó que “se abonará una gratificación adicional por egreso equivalente a los rubros indemnizatorios más un porcentaje adicional”. Además, ofrecerá “potenciales traslados a los colaboradores de la compañía, que quedarán sujetos a evaluaciones y puestos vacantes en la planta de San Jorge”.

En el comunicado Quickfood indicó que “aproximadamente 60 personas ingresaron en el predio luego de forzar la puerta de ingreso y distintos accesos”. Según pudo saber El Cronista, se trata de sectores de izquierda. Pese a varios llamados, este diario no logró comunicarse con los delegados que tomaban la planta. Pero, en declaraciones a medios digitales, los trabajadores advirtieron que las explicaciones de la empresa no los convencen. De hecho, al cierre de esta edición permanecían en las instalaciones de fondo de La Legua al 1600. “Vamos a seguir acá hasta que venga la empresa a hablar”, indicó el delegado David Soria.
Desde la compañía aseguraron que el delegado no pertenece a ninguno de los cuatro gremios con los que se está buscando acordar.
De todos modos, ayer a la tarde, apenas una veintena de empleados había cerrado un acuerdo con la compañía, en medio de la tensión por el conflicto que recuerda al reciente episodio en la planta de la autopartista Gestamp.
El episodio en Paty estalla en un contexto recesivo de la economía nacional y dentro de un sector que a partir de 2006 tiene sus exportaciones controladas, tuvo un fuerte aumento de costos desde 2009 y sufre un recorte de operaciones.
La planta de Martínez es junto a la de San Jorge, las únicas que producen hamburguesas Paty, marca incluidas en el acuerdo de Precios Cuidados del Gobierno. En la compañía aseguraron el abastecimiento del producto e indicaron que la planta de San Jorge está lista para ampliar la su capacidad de elaboración de las actuales 1.000 toneladas mensuales a 2.500 toneladas. Pero aclaran que es necesario trasladar maquinaria y materia prima desde Martínez.
Además de la marca Paty, el grupo Brasil Foods (BRF) controla todas las plantas de procesamiento de hamburguesas, salchichas, jamones y verduras de Quickfood en la Argentina, y el frigorífico San Jorge, además de las marcas Dánica y la planta de pollos Avex.

lunes, junio 16

El Cluster de la Mandioca visitó la Producción e Industrias de Paraguay

Casi treinta personas, entre productores, técnicos de instituciones como el Ministerio del Agro y la Producción, el INTA e INTI, más los técnicos de las Cooperativas, pudieron intercambiar nuevas experiencias, conocimientos y contemplar en la práctica la implementación de las tecnologías que se utilizan en plantas como Codipsa y Almisa.

¿Síntoma de la crisis? Crece fuerte el consumo de fideos

Pese a las múltiples ligazones, la Argentina no es Italia. Allí los habitantes mantienen un altísimo consumo de pastas (26 kilos anuales por habitante) por razones culturales. Aquí, en cambio, es costumbre que el consumo crezca por motivos económicos: cuando comienza a escasear el dinero en los hogares, los fideos actúan como un refugio.

Dicho esto, el dato es que el consumo por argentino de pastas secas creció 6,7% en 2013 y superó por primera vez en la historia los 8 kilos por año.



Según un informe de la Unión de Industriales Fideeros (UIFRA), que agrupa a los fabricantes argentinos de pastas secas, el consumo doméstico promedio cerró el año pasado en 8,27 kilos/año/habitante, contra 7,75 kilos registrados en 2012 y los 7,13 kilos de 2011. Es decir, en el lapso de dos años cada argentino añadió en promedio a su dieta más de 1 kilo de fideos. ¿Es bueno? ¿Es malo? Los especialistas saben que el consumo de este tipo de alimentos crece en tiempos de crisis y se reduce en momentos de bonanza económica. Un buen plato de fideos rinde mucho más frente a otras alternativas.

La estadística oficial sobre el consumo de pastas es discontinua y difícil de hallar. Pero un viejo informe del Ministerio de Agricultura sobre ese sector mostraba que durante la crisis de 2001 y la devaluación de 2002 el consumo de pastas secas también había crecido de modo acelerado, casi 11% considerando el bienio. En aquel momento cada argentino llegó a consumir 7 kilogramos anuales.

Luego, con la reactivación y el crecimiento económico, el consumo bajó a 6 kilos anuales en 2004.

La Argentina, de acuerdo con los datos de la UIFRA, está en el 11° puesto en el ránking de países productores de fideos, donde descolla Italia con 25% de la producción mundial. Allá se producen 3,3 millones de toneladas anuales de pastas. Aquí unas mucho más modestas 352.061 toneladas. De ese volumen solo se exporta cerca del 10%, en promedio.
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viernes, junio 13

Cooperativa Tealera y Forestal 25 de Mayo será un punto más para la venta de la producción

El ministro del Agro y la Producción, Néstor Ortega, recorrió la zona de 25 de Mayo, donde escuchó las inquietudes de los productores y visitó las instalaciones de la Cooperativa Tealera y Forestal 25 de Mayo, próxima a inaugurarse. José Semeguen, director de Yerba y Té del Ministerio del Agro, también acompañó la visita y explicó que las instalaciones para la Cooperativa Tealera ya tiene el tinglado completo, se están instalando las máquinas y será similar a la que funciona en San Vicente.

martes, junio 10

Exportaciones de té del mes de mayo de 2014

Los datos de exportación de té negro preliminares hasta mayo de  2014 muestran una caída del 5% de las exportaciones con respecto al mismo período de 2013. El mercado chileno cae en volúmenes fuertemente y el precio también cae a  0,84 U$S/KG . El  mercado de Estado Unidos presenta una leve caída en volumen y el precio muestra una pequeña caída hasta  1,72 U$S/KG. Con respecto a los precios en pesos comparando  Mar-2014 vs. Mar-2013 la suba fue del  47%.

El INYM realizará atención pública en Azara

El próximo miércoles 11 de junio, funcionarios del Instituto Nacional de la Yerba Mate estarán en el sur de la provincia de Misiones, para atender requisitos de operadores del sector.

Primera Edición: Posadas.- El próximo miércoles 11 de junio, funcionarios del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) estarán en Azara, en el sur de la provincia de Misiones, para atender requisitos de operadores del sector.

Piden crear el Fondo de Reparación Histórica al Trabajador Tarefero Yerbatero.

El Proyecto de Ley fue presentado por el misionero Alex Ziegler y tiene como objeto “brindar asistencia a esta franja laboral, mediante programas, planes y proyectos de carácter socio-ambiental que dignifique y revalorice su trabajo y su condición de vida” según reza el art. 1º. “busca reconocer y reivindicar a un sector de la sociedad, históricamente olvidado: los trabajadores tareferos yerbateros” dice el autor del proyecto” fundamenta Ziegler.

lunes, junio 9

Eduardo Nougués adelantó las perspectivas de Ledesma para la zafra 2014

En dialogo con Mitre y el Campo, Nougués reconoció que las lluvias de los últimos días están complicando el inicio de la zafra pero que tienen perspectivas superadoras para esta temporada. "Nuestra cosecha es toda mecanizada y ahora tenemos que ver cuáles son las zonas que pueden tener piso para que puedan entrar las cosechadoras. Teníamos previsto arrancar el 22 de mayo con la cosecha", sostuvo.



En relación a los números del 2013 y lo que se proyecta para el 2014 se mostró positivo. "El año pasado fue muy difícil, tuvimos las peores heladas en 50 años. Tuvimos temperaturas de 6 y 7 grados bajo cero, muy poco habituales, y eso provocó una pérdida importante de azúcar. Aproximadamente se perdió un 25% de la producción. Además, veníamos de una seca muy grande en el verano y la producción cayó por esas dos causas climáticas", precisó y agregó: "Este año tuvimos un verano lluvioso, normal, pero la lluvia se extendió más allá del tiempo habitual. Y ahora tenemos esa complicación al inicio de la cosecha pero estimamos que vamos a poder empezar durante el mes de mayo en los terrenos que son más sueltos, mas arenosos".

Por otro lado, Nogués habló acerca del aprovechamiento integral que realiza Ledesma de su materia prima. "En nuestro caso, la caña es la materia a partir de la cual producimos el azúcar, alcohol hidratado -que se usa para la industria perfumista y la industria licorista- y desde el 2010 estamos produciendo bioetanol para su mezcla con las naftas, en el marco del programa nacional de biocombustibles que puso en marcha el Gobierno Nacional en 2010. Además de eso, con la fibra de la caña producimos, por una lado, energía eléctrica, porque la usamos como combustible en las calderas, y, por otro, papel con el bagazo de la caña de azúcar, que se destina para resmas y repuestos escolares", precisó.

"Para nosotros la caña de azúcar es la base de la competitividad de los negocios de Ledesma", expresó.


Al ser indagado sobre si otras empresas piden asesoramiento a Ledesma acerca del biocombustible confirmó que sí y aseguró: "Hace cuatro años empezamos a ver la necesidad de buscar un sustituto para el gas natural. En ese sentido, vimos que en la cosecha de la caña de azúcar la malhoja queda en el campo, son unas 20 o 25 toneladas que quedan y empezamos a ver ideas de cómo levantar eso y almacenarlo para contar con ese combustible. Tuvimos muchos inconvenientes al principio pero hoy llevamos invertidos unos 40 millones de dólares y logramos sustituir, más o menos, un 20% del gas que consumíamos en zafra y ya están sustituidos por este sistema".

Por último, Nougués destacó como el complejo de Ledesma cobra vida durante la zafra. "Cuando empieza la cosecha en Ledesma el movimiento es impresionante, vale la pena verlo porque se ponen en juego muchos recursos para la producción. Tenemos 33 cosechadoras integrales que trabajan 24 horas, los camiones que trasladan la caña realizan aproximadamente 400 viajes por día, todos se mueven por caminos internos que mantiene la propia compañía. Es un complejo que cuando se pone en movimiento es muy impresionante ver cómo se mueve". (Redacción El Intransigente)

Tapebicuá se autoabastecerá de energía con biomasa forestal


El proyecto de cogeneración de energía comenzó en enero del año pasado y sus propietarios confían que los primeros días de julio sería la inauguración.

El establecimiento industrial Forestadora Tapebicuá S.A, está ubicado en la localidad correntina de Gobernador Virasoro. Corrientes avanza en la producción de energías alternativas. Después de Las Marías, será la primera industria de la provincia en aprovechar la biomasa forestal para autoabastecerse de electricidad.



El proyecto de cogeneración de energía que el Grupo Tapebicuá desarrolla en Virasoro comenzó en enero del año pasado y sus propietarios confían que los primeros días de julio sería la inauguración.

Es válido recordar que con el emprendimiento de la forestadora radicada en Virasoro, la provincia incorpora otra firma que trabajará en la producción de energía a partir de desechos.

Tal es el caso también del megaproyecto integrado de producción porcina que se levanta en la zona de Riachuelo, el cual consiste en un proceso de producción integrado que contempla las etapas de producción agrícola, producción de alimento balanceado, producción porcina y autogeneración de energía por medio del biogás que deriva del aprovechamiento de los efluentes de los animales.

Desde la empresa precisaron que para la generación de energía utilizarán residuos forestales de astillas de costaneros, astillas de láminas, corteza, aserrín (verde y seco), entre otros.

Además, estiman que el consumo de madera sería de unas 15 toneladas por mes y la cantidad de subproductos y residuos derivados de la actividad productiva sería de unas 9 toneladas por mes.

El gerente de ForestadoraTapebicuá S.A, Marcelo Torrisi, expresó que decidieron completar el proceso de aprovechamiento de los desechos industriales para producir energía porque tienen como política empresarial el cuidado del medio ambiente y la reducción de riesgos para el ecosistema en el que están inmersos.

Torrisi afirmó que esa visión les permite contar con certificaciones de calidad y de cuidado ambiental (Normas ISO 9001) que avalan la modalidad de trabajo en la planta ubicada al suroeste de Corrientes. No obstante, reconoció que “la decisión se sustenta en aprovechar integralmente el pasivo para emplearlo como combustible, pero también por la ecuación económica y por la garantía energética que representa”.
Fuente Nea Rural

Preguntas y respuestas sobre el sector yerbatero entre Luis Pastori y Capitanich

EXPORTACION DE YERBA MATE

Restricciones de la República de Chile para la entrada de yerba mate
Vistas las restricciones que habría impuesto la República de Chile para la entrada de yerba mate saborizada o adicionada a niveles de consumo personal, se solicita: a) ¿se han iniciado averiguaciones acerca de los fundamentos?; b) fue notificada la Cancillería Argentina  al  respecto?;  c)  ¿qué  acciones  impulsó  la  Cancillería  para  solucionar  el conflicto?

RESPUESTA:

Preocupación en fábricas de maquinaria agrícola

En Agroactiva, referentes del sector destacaron el muy flojo comienzo de año en cuanto a ventas. Apuntaron contra la falta de financiación.
La segunda jornada de la megamuestra a campo Agroactiva, que se realiza hasta mañana en Cañada de Gómez, contó con gran afluencia de público .

Entre multitudinarios grupos de estudiantes de distintos puntos del país que le aportaron bullicio y color a la muestra, los empresarios del sector de la maquinaria agrícola mostraron su preocupación por el comportamiento del mercado.



"Este no es el año que esperábamos, cuando nos reunimos con los fabricantes todos dicen que vendieron menos de lo previsto", confesó el titular de la Cámara de Fabricantes de Maquinaria Agrícola (Cafma) Carlos Castellani.

El dirigente reconoció que "la cosecha fue buena, los precios de los granos también, pero las ventas no llegaron", algo que atribuye esencialmente a las complicaciones en el financiamiento.

"El problema que tenemos es que los créditos que el año pasado explicaron el 70 por ciento de la compra de maquinaria hoy no son ágiles, el productor no está interesado y las tasas cambiaron mucho", reflexionó.

También compartió ese análisis Frank Keller, gerente general de Agco Argentina, la compañía que comercializa en el país los tractores Agco Allis, Challenger, Massey Ferguson y Valtra. "El mercado es diferente, todos los fabricantes de maquinaria agrícola sufrieron bastante desde enero, el mercado cambió totalmente. No lo habíamos esperado de esa manera, tenemos una baja significativa", dijo y reconoció que pese a que la cosecha fue buena y hay necesidad de incorporar tecnología, la demanda no reaccionó como lo preveían.

También sesionó en el lugar la comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados de la Nación.

"Esto no es una forma simbólica de sesión, sino una jornada de trabajo en la cual analizaremos uno de los ejes que nos propuso el ministerio de Agricultura que es el uso del suelo", dijo el titular de esa comisión, el legislador formoseño del FPV Luis Basterra.
La Capital

viernes, junio 6

Análisis demuestran que plomo y cadmio en yerba mate no pasan al agua caliente

La directora general de Salud Pública, Marlene Sica, aseguró que los primeros muestreos realizados a las infusiones de yerba mate demostraron que los niveles de metales pesados (plomo y cadmio) son indetectables, es decir, “no pasa plomo ni cadmio al agua caliente”.

Sica se refirió a la decisión que se tomó días pasados de retirar unas 200 mil toneladas de yerba por contener porcentajes superiores a lo permitido de metales pesados.

El LATU retiró la yerba antes de comercializarse, por lo cual el producto “nunca se liberó al mercado para su venta al público”, dijo la jerarca del MSP.

jueves, junio 5

A prueba de futuro Cultivos de té Unilever Brewing través de la selección genómica en Kenia

Unilever está tomando el riesgo agrícola en sus propias manos bajo una nueva asociación con una empresa de investigación genética para un proyecto piloto en una de sus plantaciones en Kenia. La compañía anglo-holandesa anunció la semana pasada que comenzará un proyecto de investigación y desarrollo para crear mayor capacidad de recuperación, la llamada "prueba de futuro", los cultivos de té con un método de cultivo natural conocido como la selección genómica .

El proyecto se emparejará con Unilever Naturaleza Fuente Genética , una compañía de genómica basada en Nueva York que secuenciar y analizar los genomas de los cultivos de té. "El primer objetivo del proyecto es utilizar nuevos métodos de secuenciación para controlar y capturar, en una colección núcleo, la mayor parte de la diversidad de té que existe hoy en día en las variedades naturales de Camellia sinensis," Clive Gristwood, vicepresidente senior de la división de I + D Refresco de Unilever , dijo a TriplePundit.com por correo electrónico - en referencia al nombre en latín de la especie utilizada para el té negro.

Aprobado un nuevo edulcorante alimentario

La Unión Europea ha aprobado el uso de advantame como nuevo edulcorante intensivo artificial en varios productos alimenticios.
La Unión Europea, tras realizar los controles más exigentes, ha aprobado el advantame como edulcorante intensivo con la aprobación del Reglamento 497/2014. De esta manera, el uso de advantame como edulcorante en diversos productos alimenticios y de mesa en sustitución de los azúcares calóricos (sacarosa, glucosa o fructosa) permitirá reducir el contenido calórico de estos productos, una necesidad tecnológica a la que se da cobertura con esta nueva aprobación. El artículo detalla cuáles son las nuevas generaciones de edulcorantes, entre los que se incluye advantame, y cómo se aprueban los edulcorantes bajos en calorías.

Yerba mate: dejan en suspenso aplicación de normativa sobre plomo


04.06.2014
MONTEVIDEO— Este martes se llevó a cabo una reunión entre autoridades de los Ministerio de Salud Pública; Industria, Energía y Minería y el LATU con la finalidad de definir las medidas a adoptar respecto a la yerba mate que se comercializa en el país.

Días atrás informamos del retiro de plaza de 200 toneladas de yerba por contener concentraciones de plomo superiores a la nueva normativa adoptada por el MERCOSUR (Retiran del mercado yerba con niveles de plomo por encima de los aceptados).

martes, junio 3

Uruguay realiza controles de Cadmio y Plomo en todas las yerbas importadas

En vista a informaciones de prensa, referidas al retiro de plaza de doscientas toneladas de Yerba Mate de una marca específica, corroboradas por parte del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU); el Ministerio de Salud Pública (MSP), a través de la Dirección General de la Salud (DIGESA), comunica que:

 Con fecha 22 de abril de 2014, esta Cartera solicitó al LATU, la realización de un muestreo y análisis de metales pesados, Cadmio (Cd) y Plomo (Pb), en Yerba Mate importada envasada y a granel.

Yerbateros paraguayos denuncian pésimo manejo comercial del contenido de palo en la yerba mate

La Asociaciónde Yerbateros del Nordeste de Itapúa denunció en la Gobernación del mencionado departamento, la continuidad sin pausa del ingreso de contrabando de palos de yerba mate del extranjero, provocando la descompensación del mercado local y perjudicando al pequeño sector productivo.

Rovira volvió a insistir con el Envasado en Origen de la yerba mate

Rovira volvió a insistir con el Envasado en Origen de la yerba mate
El diputado provincial y ex gobernador de Misiones responsabilizó a Buenos Aires con la "concentración de toda su industria" de la "pobre producción en manos de miles de yerbateros". 
 
El diputado provincial y ex gobernador de Misiones, Carlos Rovira, volvió a insistir con la necesidad de alcanzar una Ley Nacional de Envasado en Origen de la yerba mate, en declaraciones a la prensa que ofreció ayer, tras la Sesión Ordinaria que se realizó en la Cámara de Representantes de Misiones. "Es uno de los aspectos más importantes de la historia de la provincia", advirtió el titular del Frente Renovador y presidente de la Cámara. 

Pasó por comisión la modificación de la ley de la Yerba mate facilitando la ejecución de multas.

Los Diputados de la Comisión de Agricultura y Ganadería, presididos por Luis Basterra (FPV-PJ-Formosa), dictaminaron dos proyectos que modifican la ley de la Yerba Mate y otro de promoción de la Stevia.
Los primeros dos expedientes firmados por los presentes son de autoría del diputado misionero Alex Ziegler (FPV-PJ). Uno de ellos impulsa la modificación del artículo 20º, de la Ley de Yerba Mate, otorgando carácter de título ejecutivo a las multas impuestas por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). El objetivo es facilitar el cobro de las sanciones y de esta manera, reforzar el carácter de ente fiscalizador de la actividad yerbatera que ostenta el INYM.

Uruguay: Retiran del mercado 200 toneladas de yerba mate por contener altos niveles de plomo y cadmio

El Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) dispuso el retiro del mercado de 200 toneladas de yerba mate de la marca “Canarias”, luego de detectar que contenía niveles de plomo y cadmio mayores a los permitidos por la nueva normativa del MERCOSUR.

El presidente del LATU, Rodolfo Silveira, dijo este viernes que se dispuso el retiro del mercado de 200 toneladas de yerba mate de la marca “Canarias”, luego de constatar que “el porcentaje de plomo y cadmio que se constató era superior al permitido”.