Luis Cambiaso, el hombre que "revivió" Té Supremo, la empresa que en una crisis llegó a tener sólo dos empleados

Cambiaso recuerda que en 1960 y frente al fallecimiento de los dos hijos del fundador de Cambiaso Hermanos en un corto período, la compañía se vio enfrentada a una seria crisis que puso en riesgo su existencia: quedó reducida a sólo dos empleados. En ese momento asumieron la dirección él y su hermana Mónica.

British y Twinings logran un té impecable en altura

Dos grandes marcas del Reino Unido, British Airways y Twining, unieron fuerzas para elaborar una mezcla de té que garantice a la infusión el sabor perfecto incluso a 10.000 metros de altura.

    Sucede que, entre altitud y presurización del aparato, se calcula que el sentido del gusto se reduce un 30 por ciento. Además, para preparar una buena taza de té es fundamental que el agua hierva a 100 grados, en tanto en altura hierve a 89, lo cual no resulta ideal para el té negro.

Conceptos que valen

"El conocimiento tácito (Ej. experiencia) pertenece a las personas y por ello está sujeto a las emociones y pasiones de cada actor" (Soto, 2007)

Desestiman la posibilidad de la creación de un cartel del té

Desestiman la posibilidad de la creación de un cartel del té. Uno de los argumentos es que en general, el té crece no solo en la India, Sri Lanka, China o en Ruanda, sino en varios de países de todo el orbe. En los últimos tiempos, plantaciones de té se desarrollar en Argentina y en Australia, por ejemplo. Y aunque estos países están aún distantes de las dimensiones industriales de los miembros de la ITPF, o de China, ellos, de presentarse la ocasión, no despreciarán la posibilidad de ofrecer su producto en la mesa mundial del té.

De la flotación administrada a la "tablita"

La tensión que se está viviendo en el mercado informal de cambios, reflejada en las últimas jornadas, obedece tanto a factores estacionales como estructurales. En este marco, el Gobierno no actúa como debería, exhibiendo una falta de pulso en el manejo cambiario y de sus implicancias económicas.

Aseguran que hasta el 25% de las subas de sueldos que se obtengan quedará en poder del Estado

Si se trata de un trabajor dependiente casado con dos hijos con ingresos brutos de $16.600 netos, Ganancias se quedará con 14%, 18% y 21% del aumento nominal de salarios que dicho trabajador obtenga en 2013, para supuestos de incrementos nominales de salarios del 20%, 25% y 30%, respectivamente.

Ingresa un 40% menos de divisas y el BCRA compra sólo u$s 100 millones este mes

En el mercado temen que, con el dólar informal desbocado y a 50% del oficial, el incentivo a retrasar la liquidación de exportaciones haga mella en la disponibilidad de divisas durante buena parte del año. Los granos se pueden stockear por varios años y, en un contexto inflacionario, atesorar bienes que mantienen su valor en dólares en el mercado internacional puede resultar más atractivo que aceptar el tipo de cambio oficial.

Tendencia climática por Eduardo Sierra

Pocas lluvias en Enero...¿y en febrero?

Los productores de yerba pedirán un aumento de 25% y se teme traslado a precios

Como lo hacen cada seis meses, los productores yerbateros y las empresas comenzarán a discutir el nuevo precio para la materia prima. El ‘primer round’ será el próximo 14 de febrero, en el seno del Instituto Nacional de Yerba Mate (Inym), donde los productores planean pedir una suba del 23,8%, para llevar a $ 2,60 el precio de cada kilo de hoja verde que entregan.

En Siria, el mate es la bebida de la rebelión y un botín de guerra

ALEPPO, Siria.- Si los sirios les regalaron a los argentinos figuras que entraron en los libros de historia, incluso un presidente, los rioplatenses correspondieron con el mate. A mediados del siglo XX, en uno de los tantos altibajos de la economía argentina, retornaron a Siria muchos hijos y nietos de quienes habían emigrado hacía un tiempo.

El destino determinó que, con los años, el mate se haya convertido ahora no sólo en una "infusión rebelde", sino también en un botín de la guerra que desgarra al país.

Cooperativa alemnense exportará yerba mate a Corea

Se trata de la Cooperativa Agrícola Picada Libertad, que la semana próxima estaría enviando el primer cargamento de 12 toneladas de yerba mate a Corea, en donde se consumirá como bebida energizante caliente o fría.

El el foro internacional de té su propuso hacer un cartel del Té

Traducción web
El final de dos días de conversaciones en la capital, Colombo (Sri Lanka), India, Kenya, Indonesia, Malawi Rwanda y Sri Lanka, el país produce más del 50% de la producción mundial del té, ha anunciado la creación de Foro Internacional tetera.

El ministro Samarasinghe dijo que los países exportadores de té han tratado de establecer un foro para los últimos 80 años, así que esto es un "hito en la industria del té" en el mundo.

Los países participantes en el foro se centrará en el intercambio de experiencias y la promoción de té necesita aumentar los precios de los productos básicos, incluidas las medidas para restringir la oferta puede ser utilizado más en el futuro.

Importaciones Argentinas de féculas, almidones y derivados

En la siguiente tabla se encuentran las importaciones Argentinas de féculas, almidones y derivados de los últimos 5 años. Las variables reportadas son kilogramos , U$S  precios de importación. Los precios de importación de la fécula de mandioca son de referencias para los precios de la producción nacional de fécula de mandioca.

Recortan subsidios forestales

Nación redujo a 100 millones de pesos el fondo para incentivos forestales que fue de 150 millones en 2012, lo cual generó reacción de las autoridades de Corrientes y Misiones. El director de Recursos Forestales de Corrientes adelantó que pedirán al Gobierno nacional que revea la medida.

El mercado de Asia muestra cada día más su interés en la yerba mate

Una firma de Seúl concretó recientemente un importante negocio con una yerbatera local. La infusión misionera se promociona en el mercado de alimentos y bebidas saludables. La yerba mate se convirtió en una vedette en países asiáticos. Coreanos, chinos y japoneses muestran una marcada inclinación hacia el producto misionero que es protagonista, sobre todo, en el mercado de alimentos y bebidas saludables. Días pasados, un grupo empresario proveniente de Seúl, Corea del Sur, visitó la provincia y cerró una operación con una yerbatera de Alem.

Se conformó un Foro Internacional de Productores de Té (FICC)

Traducción web de Business Standard
India, junto con otros cinco países productores de té, se ha formado el Foro Internacional de Productores de Té (ITPF) en Colombo.

Unión Ministro de Estado de Comercio e Industria D Purandesari firmaron el comunicado conjunto por parte de la India, junto con representantes de Kenya, Sri Lanka, Indonesia Ruanda y Malawi en Colombo ayer.

Exportaciones de té en la primera mitad de Enero

La buena producción en los últimos meses de brote pero con exportaciones bajas al mercado de Estados Unidos están generando un fuerte stress financiero en la industria. A falta de precios de referencia en el sector a continuación se muestran algunos números PRELIMINARES que corresponden a los registros aduaneros de los primeros 15 días del mes de Enero comparado con los 15 días de enero de 2012 en lo que respecta a la exportación de té negro en bolsas.

¿Contra que competimos? Parte 2

La economía de una nación puede desaparecer?

En este caso hablar de que un país puede desaparecer es solo usado como disparador para asimilarlo con el cierre de una empresa. Un país difícilmente desaparezca por una crisis económica dado que sus pobladores seguirán viviendo en él y por lo tanto continuará la nación. En la rama de la economía urbana se menciona que los pobladores votan con los pies. Es decir los pobladores votan a favor del país manteniéndose en él. En la era moderna de la civilización ni la más fuerte de la emigración hizo desaparecer una nación.

Investigadores aseguran que el té a base de hojas de café tiene más propiedades antioxidantes que el té

Traducción web de CTV News
Todos sabemos que la tierra-para arriba los granos de café para hacer una bebida sabrosa con un montón de beneficios para la salud, pero resulta que el suelo hasta las hojas de café podría ser aún mejor.
Investigadores de Inglaterra y Francia han descubierto que un té hecho de las hojas de café empaqueta aún más antioxidantes y compuestos saludables que cualquiera de té regular o café.

Se reglamentó la posibilidad de jubilación a los 57 años para el peón rural con 25 años de aporte

La nueva ley de trabajo agrario, sancionada en el año 2011, implementó la posibilidad de acceder a la jubilación del trabajador rural a los 57 años, pero faltaba reglamentar la misma. Dada las características del trabajo rural es razonable dicha posibilidad de acceder a una jubilación temprana.

Tata Tea, Unilever, Finlays trabajan para una mayor sustentabilidad del sector

Traducción web de Invironmental leader
Tata Global Beverages, Unilever, Yorkshire Tea y Finlays, junto con varias organizaciones de toda la cadena de valor del té, se han puesto en marcha la segunda fase del Té de 2030, un proyecto destinado a desarrollar innovaciones para ayudar a asegurar la sostenibilidad del sector a largo plazo en el futuro.

Tea 2030  también incluirá la Asociación Ética del Té, la Iniciativa de Comercio Sostenible, Rainforest Alliance, Comercio Justo Internacional y el Comité Internacional del Té, y será administrado por la sostenibilidad sin fines de lucro Forum for the Future.

Habrá más fábricas de almidón de mandioca, pero falta materia prima

Miguel Angel Alterach fue consultado sobre si hay posibilidades a ampliar la producción de fécula de mandioca, buscar nuevos mercados e investigar alternativas de producción con menor cantidad de materia prima en el mercado.
“Este año, como se prevé muy poco ingreso de materia prima por ahí no hay mucha inversión, pero se planea más a futuro.

Crean biosensor para detectar compuestos fenólicos en infusiones de té

México, DF.- Investigadores de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) y la Université de Perpignan Via Domitia, Francia, desarrollaron con métodos electroquímicos un biosensor amperométrico portable basado en la enzima lacasa para la detección de compuestos fenólicos en infusiones de té.......

Una multinacional con sello argentino en la industria del limón

San Miguel ya llegó a procesar el 15% de la producción mundial de limones y se convirtió en la primera exportadora mundial.

Las exportaciones de yerba mate cierran 2012 con una caída del 2%

Los datos preliminares indican que en 2012 se exportaron 36.184 tn de yerba mate. Esto representa una caída del 2,11% con respecto a 2011.

"Le solicitaremos a Moreno que autorice un aumento en el paquete kilogramo de yerba"

El gerente de la Cámara de Molineros de la Yerba Mate Zona Productora (CMYMZP), Misiones, Roberto Montechessi, también ratificó que "le solicitaremos a Moreno que autorice un aumento en el paquete kilogramo de yerba".

Paraguay denuncia yerba mate argentina adulterada

El  Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología de Paraguay denunció, este lunes, el ingreso de yerba mate argentina adulterada, con productos que pueden afectar la salud de los consumidores, de acuerdo con las pruebas que se realizaron a diversas marcas que existen en el mercado.

India: Los jardines de té tienen que cambiar la forma de pensar la relación con sus trabajadores

Traducción web de Business Line
India, 6 DE ENE:
Las compañías de té tienen que cambiar su forma de pensar acerca de las personas que trabajan en plantaciones de té, aunque para nada más, sólo para combatir el problema de la creciente ausentismo entre los trabajadores y la tendencia de la gente más joven entre ellos a optar por puestos de trabajo en las ciudades.

Suba en los precios de la hacienda gorda

Luego de meses de estancamiento en el precio del gordo en los últimos días se observó un fuerte aumento en los precios estando un 13% sobre los precios de principio de enero de 2012.

Precios novillos en el mercado de liniers

En la siguiente tabla se presentan los precios promedios de los novillos y novillitos, comparado con periodos anteriores. Los precios son los vigentes en el mercado de Liniers. Ver tabla

Exportaciones acumuladas de té en 2012

Las toneladas exportadas en 2012 muestran una caída del 12,21% con respecto a 2011. Pero una suba del 11,7 % en el precio promedio de exportación compensaron la caída de las exportaciones. Los principales envíos al mercado de Estados Unidos estuvieron en los rangos de 1,30 a 1,70 y 1,90 U$S/kg.

El objetivo de esta columna es repasar con ustedes las alternativas de inversión que tenemos en Argentina para este nuevo año

Atención inversores: las claves para este 2013

Por Claudio Zuchovicki. Será un año cambiante, volátil y selectivo, por lo que saber moverse será clave. Y bajo esta coyuntura, el objetivo de esta columna es repasar con ustedes las alternativas de inversión que tenemos en Argentina para este nuevo año. Acá una guía que va desde moneda, plazo y hasta el activo posible a elegir.
La clave es ponerse horizontes de cortísimo plazo, será un año cambiante, volátil, selectivo en el contexto internacional, en la vida política y económica, por lo tanto, y más que nunca, en las finanzas.
El mejor amigo para el inversor será una moneda estable (no lo será el peso). El peor enemigo serán los spread a pagar, es por ello que no intermediaria mucho en el mercado.

El objetivo de esta nota es repasar con ustedes las alternativas de inversión que tenemos en Argentina para este 2013.

4° EDICIÓN – INNOVACIÓN EN CADENAS DE VALOR

Se encuentra abierta la convocatoria para la presentación de Ideas Proyecto innovadoras a la cuarta edición del Programa Innovación en Cadenas de Valor con Aporte No Reembolsable (ANR)

Este Programa brinda asistencia técnica, capacitación y financiamiento (ANR)  a emprendedores con ideas proyecto innovadoras y a empresas que deseen diversificar su matriz productiva con un proceso innovador, asegurando la generación de valor agregado y de puestos de trabajo genuino.

Proyectan piscicultura en campos arroceros

Investigadores de la UNNE trabajan en un proyecto para asociar la producción de arroz con la cría de peces nativos en momentos en que el productor debe dejar descansar la tierra.

Estiman que podrían obtenerse buenos resultados de cría y a la vez nutrir los suelos para las futuras campañas productivas. La iniciativa se enmarca en la coincidencia de distintos actores vinculados a la producción de generar alternativas para el uso más eficiente de los suelos de cultivos arroceros. Así, surgió la idea de rotación de los campos arroceros con producción de peces.

La economía de la India recobra el aliento

NUEVA DELHI.- Vuelve la economía india. Tras varios años de decepcionante desempeño, sus autoridades quieren aumentar la tasa de interés para recuperar el nivel cercano al 9% de crecimiento que la India alcanzó entre 2004 y 2008. No será fácil. La India tiene muchas desventajas y carece de gran cantidad de las cosas necesarias para mantener un crecimiento rápido.

Si bien la India cuenta con universidades e institutos tecnológicos excelentes, su sistema de educación primaria es pobre. El sistema de castas y las leyes laborales impiden que el mercado de trabajo funcione de manera eficiente. La política de cuotas para las castas inferiores y los miembros de ciertas tribus afecta a las instituciones educativas, el empleo gubernamental e incluso a las empresas privadas.

Aumentan las importaciones de té en Indonesia

Traducción web de Detik Finance
Jakarta - Además del arroz, también es bastante agresivo Vietnam a importar té. Té de Vietnam entró en el mercado indonesio tanto como 1.734 toneladas por un valor de EE.UU. $ 1,9 millones.

Agencia Central de Estadísticas (BPS), jueves (03/12/2012) registrados en los últimos tres meses de Vietnam sigue aumentando sus exportaciones de té. 08 2012 ha entrado en el mercado indonesio té a 780 toneladas o EE.UU. $ 784.000. Septiembre alcanzó 1.041 toneladas, o sea 1.280.000 dólares EE.UU. en octubre y aumentó a 1.486 toneladas o EE.UU. $ 1.5 millones.

Acumulados (enero-noviembre de 2012) las exportaciones de té de Vietnam ascendió a 14 mil toneladas por un valor de EE.UU. $ 13 millones. 

Disturbios en el trabajo: un problema latente en los jardines de Assam India

Traducción web de The Time of India
Guwahati: Exuberantes jardines de té verde en ambos lados de la carretera nacional 37 en Assam para hacer un espectáculo agradable. Pero se esconden en su interior una historia de 200 años de edad, de la opresión: una historia que nunca se ha documentado o dado mucha importancia en la India independiente. Sin embargo, es esta opresión que ha dado lugar a conflictos laborales y dio lugar a algunos de los asesinatos más terribles de la zona, la última de ellas la del sembrador Mridul Kumar Bhattacharya y su esposa Rita en la finca de té Konapathar en Tinsukia distrito. Assam tiene 800 jardines de té , que emplean a 22 personas lakh ya sea directa o indirectamente.

El AFIP crea un registro voluntario de empresas socialmente responsable

Entre los requisitos que se encargará de chequear la "División de Responsabilidad Social Empresaria" de la AFIP están el tener a todos los empleados en blanco, no tener deudas con el fisco, no haber sido denunciados penalmente (tampoco por deudas, tanto la empresa como sus dueños) en los últimos dos años,