Beber té verde con alimentos con almidón pueden ayudar a reducir los picos de azúcar en la sangre

Un ingrediente en el té verde que ayuda a reducir los picos de azúcar en sangre en ratones podría conducir a nuevas estrategias de dieta para las personas que, según los científicos de Penn State alimentos.


Los ratones alimentados con un antioxidante que se encuentra en el té verde - epigalocatequina-3-galato, o EGCG - y almidón de maíz tenía una reducción significativa en el aumento de sus niveles de azúcar - glucosa en la sangre - niveles en comparación con los ratones que no fueron alimentados con el compuesto, según Josué Lambert, profesor asistente de ciencia de los alimentos en las ciencias agrícolas.
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