Plan Estratégico de la Yerba Mate

El Plan Estratégico de la Yerba Mate presenta un diagnóstico actual sobre las cadenas productivas, la situación de los yerbales y un análisis sobre la productividad de las cooperativas, secadero y las industrias. Además una proyección para los próximos años.
 
El programa fue presentado por el Secretario de Agricultura Gabriel Delgado y José Luís Pérez Coordinador del Plan Estratégico 2020. Encabezado por el Ministro Carlos Casamiquela. Estuvieron presentes los directores del Instituto Nacional de la Yerba Mate, los Ministros de Agro de las provincias de Misiones y Corrientes, el INTA,  más el rector de la Universidad Nacional de Misiones, Javier Gortari.

Fue presentado por Verónica Scalerandi, técnica del Inym. “Vemos mayores dificultades en el primer eslabón productivo” comentó.

Diagnóstico del sector

En cuanto al diagnóstico prospectivo de la producción primaria, el ingreso de hoja verde a secadero alcanzó, en el año 2011, 700.263 Tn y se mantuvo un comportamiento estable a lo largo de los últimos siete años. Los productores de menos de 10 has representan el 62 % (alrededor de 4400) y aportan el 26 % de la hoja verde, mientras que los de 10 – 30 has representan el 28 % y aportan el 26% de la producción de hoja verde. El 10% de los productores aportan casi el 50% de la hoja.



Los productores con menos de 5 has comercializan el 20% de la producción de hoja verde a través de intermediarios. Mientras que los que poseen entre 5 y 10 has comercializan el 12% de la producción por esta vía.

La integración en estrato de pequeños y medianos productores está dada principalmente por la participación en cooperativas que realizan solo el proceso de secado, este es el caso de los productores más pequeños, con menos de 30 has principalmente; o a cooperativas que realizan todo el proceso, este es el caso de productores medianos – grandes con más de 30 has.

Por otra parte, existen 226 líneas de secado en 209 secaderos y 184 empresas de las cuales registraron movimiento 166 en 2011. Se produjeron 245.092 Tn de yerba mate canchada. El grado de concentración de la actividad es muy importante, solo el 9,5% de los secaderos aportan el 50 % de la producción de canchada.

En cuanto a la molinería, durante el 2011, 96 molinos presentaron movimiento por 248.833 Tn de yerba mate. De ese volumen, el 51 % fue elaborado en Misiones, el 28,73 % en Corrientes y el resto fuera de la zona productora.

Con expectativas favorables por el segundo semestre

El empresario del rubro Miguel Sniechowski sostuvo que el desafío ahora es mantener el comportamiento que tuvo en el primer semestre. "No fue fácil pero se pudo llevar adelante", dijo. Recordó que la actividad se encuentra en la etapa de cosecha gruesa. El clima está beneficiando en sí a la planta porque se recuperó un régimen hídrico que era muy deficiente en años anteriores.
"Esto va a beneficiar a la producción pero está resultando complicado la cosecha. Día que no se extrae no se recupera", observó. "Estamos llevando bien y el segundo semestre hay que estar expectante", indicó. Señaló, además que una de las grandes dificultades que están atravesando son los costos financieros.
Expresó que la actividad yerbatera tiene mucha financiación por parte de los bancos "y eso indudablemente está impactando en el costo que nos está costando trasladar al mercado sobre todo por la política de precios. Hoy el mercado está estable, la gente trata de cuidar cada vez más sus ingresos mensuales", puntualizó.

Acerca de la exportación del producto a Siria, el representante de La Cachuera dijo que se mantiene estable "y eso es loable, eso demuestra la lealtad y lo bueno que es nuestro producto en esa región".

"La guerra civil en ese país no incidió en nada prácticamente. Los volúmenes se mantuvieron. No hubo problemas tampoco en cadena de pago y transporte porque las empresas navieras siguieron llegando a los puertos de esa zona sin ningún tipo de inconvenientes", insistió.

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