El titular del Instituto Nacional de la Yerba Mate, Luis Prietto, estimó que la industria está resignando a favor de la cadena comercial, entre 3 y 4 pesos por kilo de producto elaborado. Explicó que los molinos cobran 22 pesos por los mismos paquetes que los supermercados venden a 40 o 50 pesos. Anticipó que en la reunión de concertación de precios de mañana no habrá definición.
Prietto explicó que el debate para la definición de los precios de la hoja verde y la canchada se está prolongando por buscan un acuerdo que satisfaga a todas las partes que intervienen en el negocio yerbatero, incluidos la industria, la cadena comercial y el gobierno nacional que monitorea los precios de venta al público.
Desde la industria ya dejaron en claro que mientras no puedan incrementar los precios que cobran a los mayoristas y supermercadistas por el producto elaborado, no atenderán el pedido de los productores y secadores por una suba en los valores oficiales de la hoja verde y la yerba canchada. Por otra parte, desde el Gobierno nacional se muestran reticentes a avalar decisiones que tengan efecto inflacionario. El desafío pasa entonces por lograr mejores precios para toda la cadena yerbatera, sin que eso provoque aumentos en las góndolas y para que ello ocurra será necesario que la cadena comercial acceda a reducir su margen de ganancia.
Para Prietto, una medida de esa naturaleza, traería más equilibrio en el reparto de la rentabilidad que genera la yerba mate. "Los molinos están cobrando en promedio, 22,50 pesos por kilo de yerba a salida de molino, mientras que el paquete cuesta entre 45 y 50 pesos en góndola. Hay un colchón grande que no llega al sector yerbatero”, indicó
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