El blog de la industria de la yerba mate, forestación, té, ganadería y mandioca. Por Lysiak Emiliano.
jueves, abril 15
Total de secaderos de té, capacidad de procesamiento, certificaciones y distribución espacial en las provincias de Misiones y Corrientes - Actualización Zafra 2020-2021
viernes, marzo 12
Diferencia de precio entre 0 km y modelo 2018 de camionetas doble cabina.
La diferencia de precio entre un 0 km y modelo usado pasa por diferentes niveles principalmente afectado por la suba del dólar y los niveles de precios internos. En el gráfico se observa que para los años 2018 y 2019 donde el dólar oficial tuvo grandes subas los 0 km se volvieron relativamente más caro que los usados. Con el retraso cambiario donde la inflación sube más que el dólar se revierte el precio de los usados con respecto a los 0 km y se llega a valores promedio de diferencia del orden del 68% (el 0 km tiene un valor 68% mayor a un usado de tres años).
viernes, marzo 5
Importaciones de yerba mate canchada 2019 y 2020
Las importaciones de yerba mate canchada de 2020 suman 30 mil toneladas. Brasil concentra 11 mil tn y Paraguay 18 mil tn. El precio
jueves, febrero 25
viernes, febrero 19
Evolución y estructura de la deuda financiera del sector yerbatero 2018-2019
Para el crecimiento del sector agropecuario es necesario tener acceso a la financiación del capital en todas sus etapas. Pero en países con altos niveles de incertidumbre económica, el endeudamiento es un factor de riesgo que puede generar crisis sectoriales. El nivel de endeudamiento del sector yerbatero permite conocer el nivel de riesgo que puede existir como así también el nivel de acceso a las fuentes de financiación formales de los actores de la cadena. Existe muy poca información sobre la financiación al sector de la yerba mate.
Al respecto, en el presente trabajo, a través del
miércoles, enero 13
Precio relativo entre salario del peón rural y té de exportación 1993-2020
El gráfico muestra tres líneas.
En azul el valor de la hora del peón rural en dólares (sin cargas), valor que luego de la devaluación de 2002 muestra una suba continua acompañando al precio del té, pero que en los años 2014 a 2017 quedó en valores altos para que con las depreciaciones continuas del peso lleven al salario en dólares a niveles más igualitarios con el precio del producto producido.
En rojo el precio del té seco de exportación que subió como la mayoría de las materias primas hasta el año 2015 (casi llegando a 1,6 dólares) que fue su máximo y desde ese año continua la caída del precio.
miércoles, diciembre 23
Exportaciones Argentinas de té negro (partida 9024000) 2019 y 2020
Si grandes cambios con respecto a 2019 las exportaciones de té de la principal partida de té negro totalizan las 54 mil tn. Los precios hasta octubre se mantienen a precios similares de 2019 en torno al dólar con 14 cent. Las participaciones ...
viernes, diciembre 11
Importaciones de yerba mate canchada hasta octubre del 2020
Las importaciones de yerba mate canchada hasta octubre de 2020 suman 28 mil toneladas. Brasil concentra 18 mil y Paraguay 10 mil. El precio promedio
lunes, noviembre 30
De la leña del monte nativo al chip de pino. Evolución y desafíos del consumo de chip en los secaderos de yerba mate y té en Misiones y Corrientes. 2008-2019
Trabajo final presentado en la 51 Reunión anual de la Asociación Argentina de Economía Agraria
Resumen
En los últimos años con el surgimiento de nuevas leyes y promociones de fuentes renovables de energía en Misiones y Corrientes se dio en pocos años un cambio del uso de leña nativa por el chip de pino para la generación de calor en los secaderos de yerba mate y té. Este cambio generó varios interrogantes sobre la capacidad de abastecimiento del sector forestal con chip y surgieron nuevos desafíos. Frente a esta problemática el sector se encontró con la poca información sobre demanda y oferta chip. Este trabajo por medio de una encuesta a 97 secaderos tiene el objetivo de medir cual es la demanda que tiene el sector con el objetivo de brindar información para una mejor coordinación de las cadenas forestales y de infusiones. También se hicieron mediciones de los precios del chip y la problemática de su uso en los secaderos. Las estimaciones determinaron que
lunes, noviembre 2
miércoles, septiembre 9
Precio de la yerba mate a consumidor ajustado por inflación en el período 2000 a 2020
El precio a consumidor en los primeros 7 meses del año subió un 6.94% por arriba de la inflación.
Con respecto a los valores de julio de 2019 el precio aumentó en valores similares a los de la inflación
miércoles, septiembre 2
Evolución consumo interno de yerba mate 2000-2019 y los primeros 7 meses de 2020
El consumo interno de yerba mate en el año 2019 tuvo un aumento del 5,3% llegando a las 277 mil tn, esto representa un salto de 14 mil tn con respecto a 2018.
2019 fue el cuarto año consecutivo en que sube el consumo interno. ......
miércoles, agosto 12
Exportaciones de yerba mate 2005, 2010, 2015 hasta 2019.
Si bien desde el año 2016 se observa un crecimiento de las exportaciones de yerba mate hasta llegar a las 42 mil tn en 2019, estos son valores similares a los vistos en el año 2010 con 40 mil tn. Pero si hubo
lunes, agosto 3
Desde 2017 la yerba a consumidor aumenta más que los alimentos y bebidas
miércoles, julio 29
Importaciones de yerba mate 2018 2020
jueves, abril 2
Estructura y análisis de los costos de producción de brotes de té para productores certificados en Misiones
miércoles, febrero 27
La huella de carbono de la producción agrícola del brote de té certificado en Argentina
La huella de carbono de la producción agrícola del brote de té certificado en Argentina
Recibido 10 de agosto de 2017 // Aceptado 10 de noviembre de 2017 // Publicado online 02 de enero de 2019
LYSIAK, E
ambiente, fertilizante, hoja de té, Misiones
Resumen
En los últimos años han crecido fuertemente las demandas ambientales para una agricultura más sustentable. Estas demandas generaron la necesidad de medir la huella de carbono (HC) como una herramienta para cuantificar el impacto en el calentamiento global. En este trabajo se mide la huella de la producción agrícola del brote de té certificado y en la puerta de la industria, en Argentina. Con los resultados y sus puntos críticos puede definirse una línea de base sobre la cual mejorar el desempeño ambiental del cultivo. El presente estudio calcula las emisiones de CO2e (dióxido de carbono equivalente) de la producción de plantines, la plantación del cultivo y la producción anual del brote de té puesto en la industria. Los datos fueron tomados de ocho productores de cinco grupos certificados diferentes, entre los años 2013 y 2016. Para el cálculo de la huella de carbono se utilizó el protocolo de las normas ISO 14067, ISO 14040 e ISO 14044 y los cálculos se realizaron en el software Simapro® 8.0.2 utilizando el modelo CML.
Estimación del margen de comercialización de un molino harinero con datos trimestrales del balance contable 2000-2018
17-19 de octubre de 2018 Facultad de Ciencias Económicas, UNL Provincia de SANTA FE “HACIA UNA MAYOR COMPETITIVIDAD DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL”
Categoría: Trabajo de investigación
Autor: Lysiak Emiliano
Resumen
La transmisión de precios y ganancias de las agroindustrias continuamente es analizada por su relevancia en los precios de la canasta básica. El estudio del margen entre los precios de las materias primas y el trigo es estudiando buscando si este se comporta bajo un sistema de markup o por cambios en los costos y entre otras variables. En dichos estudios generalmente se toman series de precios para determinar el comportamiento. Este trabajo a diferencia de los tradicionales utiliza datos de los balances contables de un molino harinero argentino con el fin de determinar los factores que afectan el margen entre precios de venta y costos de la materia prima en el periodo de 2000 a 2018. Del estudio de los datos trimestrales, se determinó que las principales variables que explican el spread entre ventas y costos de la materia prima es la relación entre precio del trigo y costos internos como los salarios; el nivel de proteína de la cosecha de trigo en Argentina y los gastos de administración. No se encontró
lunes, febrero 25
Factibilidad económica de la sustitución de fertilizantes químicos por grandes volúmenes de aserrín para la reducción de la Huella de Carbono en la producción agrícola de té en Misiones, Argentina
17-19 de octubre de 2018 Facultad de Ciencias Económicas, UNL Provincia de SANTA FE “HACIA UNA MAYOR COMPETITIVIDAD DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL”
Fecha: Septiembre de 2018
Categoría: Trabajo de investigación
Autores
Lysiak Emiliano
Barbaro Sebastian E.
Resumen
El aumento de las exigencias mundiales para la disminución de los impactos ambientales esta promoviendo procesos productivos más amigables con el ecosistema. En la producción de brotes de té en Argentina, la fertilización con nitrógeno es uno de los principales emisores de gases de efectos invernadero. Actualmente existen pocas alternativas a este fertilizante, entre ellas está el uso de abonos orgánicos como el aserrín que es un residuo de los aserraderos de la zona. El presente estudio tiene como objetivo medir la factibilidad económica de sustituir parcialmente el fertilizante químico por grandes volúmenes de aserrín que permitan una reducción de las emisiones.